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Catégorie » Non classé

13 août 2011
Billet culinaire

En bonus, aujourd hui, et en complement de notre article sur notre sejour a Arequipa (a voir ci-dessous), vous avez droit a un petit resume en photos de nos repas peruviens.

 

Ceviche : du poisson cru et des fruits de mer marines dans du jus de citron vert avec des oignons et du piment, servi avec des patates douces et du mais blanc. Un vrai regal que nous avons decouvert a Paracas, au bord de l ocean Pacifique.

Recommandation speciale : a deguster avec un verre de Pisco Sour, alcool local, citron vert et ecume de blanc d oeuf fouette.

 

 

 

Chaufa de arroz marisco : du riz, des epices, des fruits de mer, des tomates et des morceaux d omelette. Succulent, toujours a Paracas.

 

 

 

 

 

 

 

Lomo saltado : Emince de boeuf  (ou de poulet), flambe au Pisco, accompagne de riz. Le photo n est pas super mais, nous vous invitons a  y gouter.

 

 

 

 

Pour finir, le plat typique du Perou, le cuy, cochon d inde grille, a essayer absolument. Spectaculaire, deconcertant, original…

 

 

 

 

12 août 2011
2 jours a Arequipa

Arrives de bon matin a Arequipa, nous sommes tres bien accueillis a l hotel Casa de Tintin avec du cafe et du the offerts. Nous avons deux jours pour visiter la ville. La premiere journee de reperage a ete un peu difficile. Incident au restaurant conseille par le routard, le Colibri. Surtout ne pas y aller : beaucoup d attente, service laissant tres largement a desirer et repas mediocre. Nous avons donc perdu notre apres-midi. Il nous restait un jour pour visiter.

 

 

Aujourd hui, au programme, le monastere, tres interessant a voir, le mirador de  Cayna et le centre ville anime par les fêtes de la semaine sainte.

Ne pas oublier egalement de prendre le billet de bus pour Puno pour un depart dans 4 jours. Mauvaise surprise, Cruz del Sur est complet alors nous avons dû nous rabattre sur la compagnie Julsa, plus populaire. On verra bien.

Sur ces deux jours, on s est debrouille comme des chefs pour circuler dans la ville en taxi (5 soles, soit environ 1 € la course), avec beaucoup d echanges avec les chauffeurs.

 

 

 

 

 

Demain, depart pour 3 jours dans le grand cañon de Colca avec Pablo Tour qui nous a organise un circuit privatif pour nous 6.

Rendez-vous peut-être demain mais sans certitude car nous ne sommes pas sûrs de pouvoir nous connecter. On part pour une nouvelle aventure (lol).

12 août 2011
Nazca et le désert
 |  Catégorie: Carnet de voyage, Nazca, Non classé  | 10 commentaires

Mercredi matin, nous quittons Paracas que nous avons beaucoup apprécié. 4 heures de bus sur la Panaméricaine avec la compagnie de bus Oltursa pour rejoindre Nazca..

Le paysage est désertique : des caillous,du sable, des montagnes pelées et des dunes à perte de vue.

Nous espérions qu’Andrée et Véro pourraient prendre l’avion pour survoler les  célèbres lignes de Nazca.

Malheureusement, trop de monde, complet , saturé pour la journée. Il aurait fallu réserver plusieurs mois à l’avance. Nous avons appris que, vu l’afluence en août, les prix se sont envolés pour passer de 85 $ à 150 $ le vol (30 minutes).

Nous avons donc tous décidé de faire une visite terrestre et de voir quelques lignes depuis le mirador. Les lignes sont spectaculaires et le désert est immense avec un impression indescriptible .

 

Nous étions comme 6 extra-terrestres sur un sol lunaire.

 

 

 

 

 

 

 

Après une soirée à Nazca, nous avons repris le bus, Cruz del Sur (très confortable), cette fois-ci pour rejoindre Arequipa après une nuit de route

Toujours le désert, à perte de vue. nous n’aurions pas pensé que ce pays pouvait être si aride. Pas un seul brin d’herbe, des caillous, toujours des caillous.

 

 

 

Sur la route, des camions et des bus. On se croirait dans un film américain.

Après une longue nuit nous sommes arrivés à Arequipa à 8 heures ce matin, altitude, 2300 mètres.